「焼肉 牛歩」薬院店 グランドオープンのお知らせ
福岡・薬院に「焼肉 牛歩」がオープンいたしました。胃にやさしい焼肉をコンセプトに、南九州産の黒毛和牛と無農薬野菜を使ったお任せコースをご用意しております。薬院大通駅から徒歩1分、皆様のご来店をお待ちしております。
焼肉 牛歩
胃に優しい焼肉、一歩ずつ
2026.6 GRAND OPENFUKUOKA · YAKUIN
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「焼肉 牛歩」は、福岡市中央区薬院にある“胃に優しい焼肉”をコンセプトにした黒毛和牛焼肉店で、地下鉄七隈線・薬院大通駅から徒歩1分の場所にあります。
看板メニューは、南九州産の黒毛和牛と無農薬有機野菜を使ったおまかせ「牛歩コース」（¥7,990・税込）で、胃にやさしい順番で構成されたコース料理が魅力です。
定休日は毎週火曜日、ご予約は予約フォームより承っております。
CONCEPT
牛歩 — 焦らず、一歩ずつ
急がず、一点一点。それが牛歩（ぎゅうほ）の流儀です。
「牛歩」とは“牛の歩み”という意味。速さではなく丁寧さを選んだ店名の通り、お肉を仕入れることから、切り分け、焼き、お出しするまで、どの工程も急ぎません。
福岡の食文化が息づく街・薬院。薬院大通駅から徒歩1分、26席の落ち着いた空間で、黒毛和牛の焼肉をコースでゆっくりとお楽しみいただけます。
外国からいらっしゃるお客様にも、翻訳アプリなどを使って気軽にご注文いただける、フレンドリーな雰囲気を大切にしています。
WHY GYUHO
牛歩が選ばれる理由
壱
赤身中心の南九州産黒毛和牛
宮崎の牧場に何度も足を運び、脂に偏らない赤身肉を中心にセレクト。翌朝の胃もたれが少ないと好評です。
弐
パインダイニング仕込みの無農薬野菜
高級レストラン御用達の無農薬有機野菜を、前菜からしっかりと使用。健康な一皿を目指します。
参
檜のおひつで炊く佐賀県産米
蓋を開けた瞬間に広がる檜の香り。焼肉に合う水分感に炊き上げた、こだわりの一膳です。
四
「牛歩コース」という体験そのもの
前菜からデザートまで、胃にやさしい順番で設計された一連の流れが、牛歩のシグネチャーです。